এইভাবে পাউরুটি ও ডিম দিয়ে সকালের জলখাবার বানালে নাম করবে বাড়ির সকলে, শিখে নিন রেসিপি

যেসব বাড়িতে ছোট বাচ্চারা থাকে তারা ছুটির দিনে বিভিন্ন ধরনের মজাদার খাবার খাওয়ার জন্য বায়না করে। কিন্তু তাদের আবদার মেটাতে হিমশিম খায় মায়েরা। মজাদার কি খাবার বানানো যায় তা ভেবেই কুল পায় না অধিকাংশ মা। সেইসব মায়েদের কথা ভেবেই আজকের এই প্রতিবেদন। আজ এই প্রতিবেদনে জানানো হবে এক মজাদার রেসিপি। এই রেসিপি দেখতে হবে অনেকটা পিৎজার মতো। এই রেসিপি তৈরি করার প্রধান দুটি উপকরণ হলো পাউরুটি ও ডিম। আসুন শিখেন কিভাবে বানাবেন এই খাবারটি।

পাউরুটি ও ডিমের পিৎজা তৈরি করার উপকরণ (Ingradients):-

• পাউরুটি
• ডিম
• পেঁয়াজ কুচি
• কাঁচালঙ্কা কুচি
• ধনেপাতা কুচি
• নুন
• সাদা তেল

পাউরুটি ও ডিমের পিৎজা তৈরি করার প্রণালী (Methods):-

পাউরুটি দিয়ে এই পিৎজা তৈরি করার জন্য প্রথমে চারটি স্লাইস করা পাউরুটি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এরপর একটি বাটিতে তিনটে ডিম ফাটিয়ে তার মধ্যে ১/২ চা চামচ নুন, ১ চা চামচ পেঁয়াজ কুচি, ১ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা কুচি ও ১ চা চামচ ধনেপাতা কুচি দিয়ে সমস্ত উপকরণ ডিমের সাথে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে। ‌

এখন ফেটানো ডিমের মধ্যে পাউরুটির টুকরোগুলো দিয়ে ডিমের সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার গ্যাস ওভেনে একটি কড়াই বসিয়ে তার মধ্যে ১ টেবিল চামচ সাদা তেল দিতে হবে। তেল গরম হলে ডিম ও পাউরুটির মিশ্রণ দিয়ে দিতে হবে কড়াইতে। একটি চামচের সাহায্যে গোল আকৃতিতে করে নিতে হবে।

এখন এর উপর থেকে কিছুটা পেঁয়াজ ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে। এবার কড়াইটি লো টু মিডিয়াম ফ্লেমে ঢাকা দিয়ে ১ মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে। ১ মিনিট পর ঢাকা খুলে পাউরুটির বেসটি উল্টে নিতে হবে।

পাউরুটির বেস ভালোভাবে ভাজা হয়ে গেলে এটি চার টুকরো করে কেটে একটি প্লেটে তুলে নিতে হবে। এখন এর উপর থেকে টমেটো সস লাগিয়ে নিলেই তৈরি পাউরুটির পিৎজা।