×

ডিম ও সুজির এই জলখাবার একবার খেলে প্রেমে পড়ে বাচ্চা থেকে বুড়ো, শিখে নিন রেসিপি

ডিম ও সুজি দিয়ে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু জলখাবার

ডিনার বা লাঞ্চ বাদ দিয়ে সকলেরই প্রতিদিনের খাবারের একটি বিশেষ অংশ হল, সকালে ঘুম থেকে উঠে ব্রেকফাস্ট বা অফিস বা স্কুলের টিফিনে ভালো সুস্বাদু খাবারের বন্দোবস্ত করা। হ্যাঁ, সারাদিনের খাবারের মধ্যে ব্রেকফাস্ট বা সন্ধ্যাকালীন উভয় খাবারই একটি মুখরোচক না হলে জমে না। সকালে ঘুম থেকে উঠেই বা সন্ধ্যেবেলা অফিস থেকে ফিরেই যদি চোখের সামনে দেখা যায় লোভনীয়, তাহলে মনটা জুড়িয়ে যায় সকলেরই। তেমনি সারাদিন পরিশ্রমের পর সন্ধ্যাকালীন জলখাবারও মগজ ভালো করে দেয়। তাই প্রতিদিন সকাল কিংবা রাতে নতুন নতুন খাবার বানানোর চেষ্টা করা উচিত। তাই আজকের প্রতিবেদনে র‌ইল এমন একটি রেসিপি। যা খুব সহজে বাড়িতে চটপট বানিয়ে ফেলা যাবে। সুজি ও ডিম দিয়ে বানানো এই অসাধারণ রেসিপিটি বাচ্চাদের টিফিনের জন্যেও রাখা যেতে পারে। রইল রেসিপি।

উপকরণ
১. সুজি
২. ময়দা
৩. ডিম
৪.গুঁড়ো দুধ
৫.নুন
৬. চিনি
৭. এলাচের গুঁড়ো
৮.সাদা তেল

প্রনালী

এই রান্নাটি করার জন্যে প্রথমে একটি মিক্সিং বোলে ১ কাপ সুজি, ১ টি ডিম, ১/৪ কাপ চিনি, গুঁড়ো দুধ, স্বাদমতো নুন, এলাচের গুঁড়ো, ১ কাপ ময়দা দিয়ে ভালো করে মেখে একটি ডো বানিয়ে নিতে হবে। তারপর ২০ মিনিট রেখে তুলে নিতে হবে।

এরপর এই ডো থেকে কিছুটা ডোনাটের আকারে লেচি করে নিতে হবে। তারপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে ডোনাট গুলিকে উল্টেপাল্টে লাল লাল করে ভেজে নিতে হবে।

এই অসাধারণ রেসিপিটি সকাল ও বিকেলের জন্য এক অসাধারণ সুস্বাদু খাবার।

Related Articles