আটা ও ডিম দিয়ে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু স্বাদের সকালের জলখাবার, একবার খেলে প্রেমে পড়ে যাবেন

Breakfast Recipe: সকালবেলা ঘুম থেকে উঠে সকলেই চাই সুস্বাদু জলখাবার খেতে। তবে রোজ রোজ তো অতিরিক্ত তেল মসলাযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত নয়, তাই আজ রইলো সহজে বানানো যায় এবং স্বাস্থ্যকর একটি জলখাবারের রেসিপি (Recipe), যা একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে‌। জেনে নিন কিভাবে বানাবেন-

ডিম এবং আটা দিয়ে বানানো সুস্বাদু জলখাবারের উপকরণ (Ingredients):

• আটা
• লবণ
• দুধ
• ডিম
• কাঁচা লঙ্কা
• পেঁয়াজ কুচি
• পেঁয়াজ পাতা কুচি
• তেল
• টমেটো সস
• ধনেপাতা কুচি
• চিজ

ডিম এবং আটা দিয়ে বানানো সুস্বাদু জলখাবারের প্রণালী:

প্রথমে একটি পাত্রে এক কাপ আটা, স্বাদমতো লবণ এবং এক কাপ জ্বাল দিয়ে রাখার দুধ একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। দুধ যেন ইষদুষ্ণ হয়। অন্য একটি পাত্রে দুটি ডিম, স্বাদমতো লবণ, কাঁচা লঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, পেঁয়াজ পাতা কুচি ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার একটি ফ্রাইং প্যানে বানিয়ে রাখা আটার মিশ্রণ দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে পরোটা একটু শেখা হয়ে গেলে উপর দিয়ে তেল দিয়ে দুই পিঠ ভালোভাবে বেঁধে নিতে হবে পরোটা ভাজা হয়ে গেলে একটি পাত্রে তুলে রেখে ওই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আরও কিছুটা তেল দিয়ে ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে।

ডিম খানিকটা ভাজা হয়ে এলে উপর দিয়ে পরোটা দিয়ে চেপে নিতে হবে। এই অবস্থায় পরোটাতে উল্টে দিয়ে তার উপরে একে একে টমেটো সস, ধনেপাতা কুচি এবং চিজ গ্রেড করে দিয়ে দিতে হবে। সমস্ত উপকরণ দেওয়া হয়ে গেলে রোলের আকারে গোল করে নিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে গরম গরম পরিবেশন করুন।